Saccharomyces boulardii CNCM I-745: une levure probiotique unique
La souche de levure probiotique Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est la première levure probiotique identifiée et utilisée en médecine humaine.¹ Ce probiotique à base de levure à souche unique possède des mécanismes prouvés ayant un effet sur le système gastro-intestinal pour traiter les symptômes de la diarrhée.¹
Une longue histoire
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est une levure unique qui a été découverte pour la première fois dans les jungles d'Indochine au début des années 1900 à partir de la peau de deux fruits tropicaux.³
L'histoire de Saccharomyces boulardii CNCM I-745 a commencé dans les jungles de l'Asie du Sud-Est...
En 1923,³ lors d'une expédition en Asie du Sud-Est, le microbiologiste français Henri Boulard fait une découverte. Il observe les populations locales qui boivent une concoction faite à partir de la peau de deux fruits tropicaux, le litchi et le mangoustan, afin de soulager les problèmes d'estomac, y compris la diarrhée.¹,⁴ Henri Boulard remarque que ces habitants ne développent pas de diarrhée³ et c'est à partir des peaux de ces deux fruits qu'il a isolé une souche de levure qu'il a appelée Saccharomyces boulardii CNCM I-745.¹
S. boulardii CNCM I-745 est la première levure dont les propriétés probiotiques ont été démontrées et le premier probiotique utilisé en médecine humaine.¹ Cette levure a fait l'objet de plus de 100 essais cliniques et est disponible en tant que traitement probiotique de la diarrhée depuis plus de 56 ans!
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est utilisée dans plus de 90 pays.
Cette levure est unique puisqu'elle appartient à la famille des Saccharomyces cerevisiae, mais qu'elle présente des propriétés qui la distinguent de S. Cerevisiae.3 Certaines de ces propriétés en font un probiotique unique, notamment sa tolérance à l'acide et le fait qu'elle se développe à 37°C (température du corps humain).⁴
Depuis sa découverte et son utilisation en tant que probiotique, S. boulardii CNCM I-745 a été utilisé pour traiter, prévenir et guérir la diarrhée.¹
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est un probiotique à l'histoire unique et longue, qui se poursuit encore aujourd'hui!
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Le saviez-vous?
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 n'est pas présent dans la population normale du microbiote intestinal.³
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 résiste aux sécrétions gastriques et intestinales. Et contrairement aux probiotiques bactériens, S. boulardii CNCM I-745 est une levure et est donc naturellement résistante aux antibiotiques et peut être pris en même temps qu’eux⁵,⁶.
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 est une levure probiotique à souche unique qui joue un rôle en matière de santé intestinale.
Les bienfaits gastro-intestinaux de Saccharomyces boulardii CNCM I-745 peuvent être directement liés à cette levure spécifique et à ses mécanismes d'action.¹,³,⁴ Cette levure est un micro-organisme destiné à compenser une altération de l'écosystème intestinal en vue d'une activité antidiarrhéique⁶. S. boulardii peut dégrader les toxines des agents pathogènes, interférer avec l'adhésion pathogène, moduler le microbiote normal et préserver la physiologie intestinale normale.⁷
Toutes les souches probiotiques n'ont pas les mêmes effets sur la santé. Certaines préparations probiotiques peuvent contenir plus d'une souche.¹ Cela signifie qu'il peut être difficile de savoir quelle souche contribue à quel bienfait pour la santé.¹,² Les effets bénéfiques d'une souche sur la santé sont liés à son "empreinte digitale", qui est définie par le nom du genre (par exemple Saccharomyces), le nom de l'espèce (par exemple boulardii) et le nom de la désignation de la souche (par exemple CNCM I-745).² Les effets sur la santé qui peuvent être liés à l'empreinte d'une souche particulière sont appelés "spécificité de la souche" et sont très importants car il peut parfois y avoir de grandes différences entre les souches probiotiques d'une même espèce¹.
Relier les effets d'un probiotique sur la santé à la souche exacte qui a été étudiée, est tellement important que les organisations d'experts recommandent désormais de toujours mentionner la désignation de la souche lorsqu'elles discutent des avantages pour la santé qu'offre une préparation probiotique.²
Références
- Joly, F et al. Gut Microbiota: A full-fledged organ. 2017. Marteau, P and Dore J (Ed.). Paris: John Libbey Eurotext.
- Guarner et al. Probiotics and prebiotics. World Gastroenterology Organisation Global Guidelines. February 2017. https://www.worldgastroenterology.org/guidelines/global-guidelines/probiotics-and-prebiotics/probiotics-and-prebiotics-english. Last accessed 14th November 2019.
- More MI, and Swidsinski, A. Saccharomyces boulardii CNCM I-745 supports regeneration of the intestinal microbiota after diarrheic dysbiosis–a review. Clinical and experimental gastroenterology. 2015; 8: 237.
- Czerucka D, Rampal P. Diversity of Saccharomyces boulardii CNCM I-745 mechanisms of action against intestinal infections. World journal of gastroenterology. 2019;25(18):2188-2203. doi:10.3748/wjg.v25.i18.2188
- Neut C, Mahieux S, Dubreuil LJ. Antibiotic susceptibility of probiotic strains: Is it reasonable to combine probiotics with antibiotics? Medecine et Maladies Infectieuses. 2017;47(7):477-483. doi:10.1016/j.medmal.2017.07.001
- RCP
- McFarland, LV. Systematic review and meta-analysis of Saccharomyces boulardii in adult patients. World journal of gastroenterology: WJG. 2010; 16(18): 2202.
